اوريفلام المغرب Oriflame Maroc


منتديات اوريفلام منتدى عربي مغربي متميز فيه كل مايخص شركة اريفلام و العمل بها و كل ما يهم المراة العربية المغربية من الجمال الديكور و الطبخ و الصحة و الامومة
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخولتسجيل الدخول

مرحبا : للتسجيل في أوريفلام المغرب و تحقيق أرباح مالية غير محدودة و العديد من الهدايا الرائعة راسلوني عبر المنتدى او الهاتف او الواتساب 0697439195

للتسجيل و الإستفادة من مشروع أوريفلام بالمغرب الذي سيغبر حياتكم إلى الأفضل المرجو الطلب في رسالة او عبر الواتساب 0697439195

كطالوج اوريفلام 2014
تابعونا على facebook
تابعونا على Facebook
المواضيع الأخيرة
» فئات منتجات اوريفلام المغرب
الخميس 28 مايو - 9:12 من طرف سيدة اوريفلام

» كيفية التسجيل في اوريفلام ... شرح بالصور
الأحد 17 مايو - 4:17 من طرف سيدة اوريفلام

» مخمار مورق
السبت 6 ديسمبر - 12:18 من طرف سيدة اوريفلام

» جديد الصالونات المغربية 2015
السبت 6 ديسمبر - 12:07 من طرف سيدة اوريفلام

» اضرار الويفي
السبت 6 ديسمبر - 11:57 من طرف سيدة اوريفلام

» عطر لوف بوشن Love Potion بثمن مغري
الجمعة 5 ديسمبر - 4:16 من طرف سيدة اوريفلام

» منتوجات Oriflame للأطفال
الجمعة 5 ديسمبر - 4:06 من طرف سيدة اوريفلام

» incription à oriflame
الجمعة 5 ديسمبر - 3:47 من طرف سيدة اوريفلام

» عرض عمل مع شركة اوريفلام
الخميس 4 ديسمبر - 7:29 من طرف سيدة اوريفلام

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية

شاطر | 
 

  بسطيلة الحوت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سيدة اوريفلام
Admin
avatar


مُساهمةموضوع: بسطيلة الحوت    الإثنين 10 فبراير - 9:27

 بسطيلة الحوت 













مقادير
 


(هذه الكمية لعشرة أشخاص أو 12 شخصا)
كيلو قمرون منقي
كيلو كلامار مقطع دوائر
2 كيلو هبرة السمك ( لوط أو إسبدون) مقطعين مكعبات
باكية شعرية صينية
100 غرام فطر أسود
200 غرام فرماج محكوك
ملح
معلقة صغيرة إبزار
معلقة كبيرة كمون
معلقة كبيرة تحميرة
معلقة صغيرة من الحرور
2 معالق من الصوجا
عصير حامضة
6 ضروس ثوم
100 غرام زبدة
ضامة البنة كنور « سمك »
500 غرام ورقة البسطيلة
شوي زيت الزيتون
معدنوس مقطع رقيق
ورقة موسى


للتزيين

قطع الحامض
حبات القمرون بقشوره كيفية عمل بسطيلة الحوت بالصور






الطريقة




في القدر الخاص بالكسكس, ضعي الماء يغلي مع الثوم و الملح و ورقة موسى و ضامة كنور


في الكسكاس , ضعي الكلامار و هبرة السمك من فوقه ثم الكروفيت ورشي عليهم الملح و غطيهم بقطع الحامض و اتركيهم لتطهى على البخار


من بعد , اضغطي على


الثوم


بالملعقة أو الشوكة حتى يصبح مثل الكريم و أضيفي إليه عصير الحامض و التوابل و المعدنوس و زيت الصوجا و شوي زيت الزيتون ثم رقدي فيه السمك مدة ساعة على الأقل


رقدي الفطر الأسود و الشعرية في مرق القدرغليان ثم قطعيها بالمقص و صفي الكل ثم أضيفي شوي الزبدة للخليط والمعدنوس


ذوبي ما تبقى من الزبدة


فرشي أوراق البسطيلة في صينية الفرن و اذهنيهم بالزبدة


وضعي عليهم نصف مقدار الشعرية


و رشي عليه الفرماج


ثم ضعي فوقه السمك كله


و اختمي بطبقة أخيرة من الشعرية و الفرماج


غلفي البسطيلة كالمعتاد بعدما تذهني الأوراق كلها بالزبدة


و ادخليها لفرن ساخن على درجة الحرارة 180 . وعندما تتحمر , رشي عليها الفرماج محكوك و ادخليها للفرن مطفي الى أن يذوب الفرماج


ملاحظة : من الأفضل تقلبي البسطيلة في صينية أخرى لكي تتحمر من الجهتين


قبل التقديم , زينيها بالحامض و الكروفيت


ثم قدمي البسطيلة بالحوت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسطيلة الحوت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اوريفلام المغرب Oriflame Maroc :: منتدى المطبخ :: اطباق رئيسية-
انتقل الى:  

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner


oriflame maroc