تناول الطعام خارج المنزل يعني حرمان الجسم من العناصر الغذائية الضرورية لصحة أفضل و زيادة مخزون الجسم من الدهون و الصوديوم و المواد الحافظة و غيرها من الكيماويات الضارة ! أما الطبخ في المنزل فله العديد من الفوائد و على رأسها انقاص الوزن الزائد لأنه يعتمد على اختيار أصناف صحية للطبخ كالخضار و الحبوب و البقول و مراقبة كميات الدهون و الصوديوم التي يتم اضافتها.. إليكم المزيد من النصائح التي تجعل من الطبخ في المنزل وسيلة لتخفيف الوزن الزائد:
- بدلا من المنكهات الصناعية و المواد الحافظة يمكن استخدام بدائل صحية كالأعشاب (مثل الكزبرة و البقدونس و النعنع و الزعتر و الريحان) و البهارات (كالكمون و الكركم و الفلف الأسود و الزنجبيل) لإضافة النكهة الى الغذاء بطريقة طبيعية، بالاضافة الى استخدام الثوم و الدهون الصحية كزيت الزيتون
- زيادة الألوان من الخضار: فزيادة الألوان يعني زيادة نسبة مضادات الأكسدة في الطعام
- تقدم المطاعم في معظم الأحيان كمية كبيرة من الطعام زائدة عن حاجتنا و هذا يدفع بنا الى تناول كميات أكبر بمقدار 30-50 % دون أن ندرك ذلك ! في المنزل يمكن تحديد حجم الكميات عن طريق استخدام صحون أصغر حجما و وضع أوعية الطبخ أو أوعية السكب بعيدا عن مكان تناول الطعام لأن وجودها هناك قد يشجع الأشخاص على اعادة السكب مرات عديدة حتى بعد وصولهم الى مرحبة الشبع
- تناول الطعام بشيء من التأمل بعيدا عن ضوضاء التلفزيون أو الكمبيوتر و زيادة عدد مرات المضغ يسرع من الوصول الى مرحلة الشبع بوقت أقل و يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة فقد جاء في أحد الدراسات أن مضغ الطعام 40 مرة بدلا من 15 يعمل على تقليل السعرات المتناوله بمقدار 12% أي بمقدار 12 كغم تقريبا في السنه.
الخميس 28 مايو - 9:12 من طرف 
موضوع: الطبخ في المنزل يساعد على خسارة الوزن 
